La cadena de restaurantes italianos de Jamie Oliver se prepara para un regreso en el Reino Unido el pr\u00f3ximo a\u00f1o, marcando su reaparici\u00f3n seis a\u00f1os despu\u00e9s de haber enfrentado la administraci\u00f3n. El chef famoso inaugurar\u00e1 una nueva ubicaci\u00f3n en el centro de Londres, respaldado por inversores vinculados al grupo de restauraci\u00f3n italiano, Prezzo.<\/p>\n
Oliver ha manifestado que revivir la marca tiene un significado personal considerable para \u00e9l. Existen planes para expandir a\u00fan m\u00e1s la marca Jamie’s Italian.<\/p>\n
En su apogeo, Jamie’s Italian contaba con m\u00e1s de 40 locales en todo el Reino Unido. Sin embargo, tras un crecimiento acelerado y cambios en el mercado, la cadena se vio enfrentada a diversos desaf\u00edos.<\/p>\n
Todos los restaurantes en el Reino Unido cerraron en 2019, lo que result\u00f3 en la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 1,000 empleos, aunque m\u00e1s de 30 establecimientos internacionales lograron mantenerse en funcionamiento. Oliver, quien asumir\u00e1 la responsabilidad del men\u00fa para el nuevo local en Leicester Square, reconoci\u00f3 que relanzar la marca ser\u00e1 una tarea significativa.<\/p>\n
\u00abEn teor\u00eda, no es el mejor momento para regresar, pero por otro lado, creo que es el momento perfecto. Creo que el mercado medio necesita emoci\u00f3n, sorpresa y deleite, y eso es exactamente lo que planeo ofrecer\u00bb, afirm\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n
Este renacimiento de Jamie’s Italian se facilita a trav\u00e9s de un acuerdo de franquicia con Brava Hospitality Group, los operadores de Prezzo. A diferencia de las iniciativas anteriores, Oliver no invertir\u00e1 sus finanzas personales en este nuevo cap\u00edtulo, particularmente despu\u00e9s de haber enfrentado 80 millones de libras en deudas tras el cierre de la cadena.<\/p>\n
A pesar de los contratiempos anteriores, los otros emprendimientos de Oliver est\u00e1n prosperando. Se estima que hay un libro de cocina de Jamie Oliver por cada dos hogares en el Reino Unido, y sus programas de televisi\u00f3n, que comenzaron con The Naked Chef en 1999, han alcanzado a una audiencia en 189 territorios.<\/p>\n
La reintroducci\u00f3n de Jamie’s Italian ocurre en medio de un panorama desafiante para los l\u00edderes de la hosteler\u00eda en el Reino Unido, quienes han expresado preocupaciones sobre las dif\u00edciles condiciones comerciales y los costos crecientes, como el aumento de salarios y los cambios en las tasas comerciales. Cuando Jamie’s Italian colaps\u00f3 en 2019, Oliver atribuy\u00f3 su ca\u00edda a las dificultades bien documentadas dentro del sector de la restauraci\u00f3n casual, el declive de las calles comerciales del Reino Unido y el aumento de las tasas comerciales.<\/p>\n<\/div>\n
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