Leon va fermer des magasins et réduire ses effectifs dans le cadre de sa restructuration

Leon a annoncé son intention de fermer plusieurs de ses établissements et de diminuer ses effectifs dans le cadre d’une réorganisation majeure de cette chaîne de restaurants emblématique de la rue principale. La société a fait appel à Quantuma pour agir en tant qu’administrateurs après que son co-fondateur, John Vincent, a récupéré l’entreprise le mois dernier auprès d’Asda.

Cette décision met en péril l’avenir de certains des 71 points de vente de la chaîne, en particulier ceux qui affichent de mauvais résultats. Cependant, aucune fermeture spécifique n’a encore été confirmée, et tous les établissements actuels continuent de fonctionner.

Avec environ 1 000 employés, Leon n’a pas précisé le nombre exact de travailleurs qui seront affectés, mais a exprimé son intention de privilégier le placement de ces derniers dans les restaurants encore ouverts.

« Après avoir réalisé une évaluation initiale de l’entreprise, notre priorité immédiate est de fermer les établissements les moins rentables », a déclaré M. Vincent.

Il a ajouté que, dans de nombreux cas, d’autres marques avaient pris possession de leurs locaux. Dans d’autres situations, la société demandera aux propriétaires de récupérer les baux et cherchera des opérateurs plus appropriés.

De plus, Leon a établi un partenariat avec Pret A Manger pour aider les employés qui ne peuvent pas être transférés vers d’autres établissements Leon. Cette initiative permet aux travailleurs concernés d’explorer des opportunités d’emploi au sein de la chaîne de cafés.

À l’avenir, Leon prévoit de collaborer avec Quantuma au cours des prochaines semaines pour engager des discussions avec les propriétaires et envisager de potentielles scénarios pour l’avenir de l’entreprise.

M. Vincent a exprimé sa conviction que l’entreprise s’était éloignée de ses valeurs fondamentales sous la direction d’EG et d’Asda. Néanmoins, il a reconnu les défis auxquels ces entités ont été confrontées pour gérer une chaîne de restauration rapide axée sur des options plus saines.

« Ces dernières années, Asda avait des préoccupations plus importantes à traiter, et Leon était souvent perçu comme étant en désaccord avec leurs objectifs stratégiques », a-t-il remarqué.

Il a souligné que l’ensemble du secteur est confronté à des défis, comme l’indiquent les pertes considérables signalées par de nombreuses entreprises en raison de l’évolution des modes de travail et de la hausse des charges fiscales.

Asda avait précédemment indiqué que la vente de Leon à M. Vincent permettrait à l’entreprise de se concentrer sur ses activités de vente au détail, qui comprennent tout, des épiceries aux stations-service.

Leon a attribué ses difficultés actuelles à des obstacles internes, à des changements dans les modes de travail résultant de la pandémie de Covid et à des augmentations fiscales, qui ont tous eu un impact négatif sur l’industrie hôtelière au sens large.

M. Vincent a appelé le gouvernement à réévaluer la pression fiscale imposée au secteur de l’hospitalité. Il a déclaré : « Actuellement, pour chaque livre reçue des clients, environ 36 pence sont affectées aux taxes, laissant environ 2 pence pour l’entreprise. C’est pourquoi de nombreux opérateurs signalent des pertes significatives. »

Reconnu pour son approche unique de la restauration rapide, Leon vise à démontrer qu’il est possible d’offrir des repas à la fois délicieux et bénéfiques pour la santé.

Depuis l’ouverture de son premier établissement à Londres en 2004, la chaîne s’est démarquée de ses concurrents de restauration rapide connus pour leur poulet frit, leurs hamburgers et leurs frites.

L’annonce de Leon survient après que l’opérateur de Pizza Hut au Royaume-Uni, DC London Pie, a révélé des projets de fermeture de 68 restaurants et de 11 sites de livraison, entraînant plus de 1 200 pertes d’emplois.

Selon les administrateurs, DC London Pie a été négativement affecté par une combinaison d’environnements commerciaux difficiles et d’augmentation des coûts opérationnels, y compris les obligations fiscales.